Bolo de fubá Sequinho
4 ovos 5 col. de manteiga
2 xic. açucar 1 col s(sobremesa) de erva doce
2 xic. farinha de trigo 1 col (sopa) fermento em pó
2 xic. fubá 1,1/2 xic. leite
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficarem um creme clarinho.
Acrescente a farinha de trigo, o fubá, o leite , a erva-doce e o fermento, bata bem.
Misture a clara em neve, delicadamente.
Preaqueça o forno 180°
Transfira a massa para uma assadeira grande, untada e enfasrinhada
Asse por 45 minutos
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